Hřebíček je malé, ale velmi intenzivní koření, které dodává pokrmům hloubku a bohatou vůni. Skvěle se hodí do pečiva, nápojů, marinád a omáček, kde dodává pokrmům intenzivnější a zajímavější chuť.
Hřebíček má pikantní, mírně hořkou vůni, která se snadno kombinuje s jinými kořeními: skořicí, kardamomem, zázvorem nebo muškátovým oříškem. Lze jej použít jak v celých poupatách, tak v mleté formě, čímž dodá jídlu trochu tepla a hloubky chuti.
Toto koření je malý prvek, který může proměnit obyčejné jídlo v opravdový gastronomický zážitek.
